Paleta Ibérica de Cebo Guijuelo

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Guijuelo

Paleta Ibérica de Cebo con Origen de Guijuelo.


Con una curación de entre 20 y 24 meses, se trata de una pieza de sabor dulce y poco salado.


Una Paleta Ibérica de alta calidad y mejor precio.

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€ 99,90
IVA incluido

Paleta Ibérica de Cebo Guijuelo

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Detalles

La Paleta Ibérica de Cebo 50% raza ibérica, está elaborada artesanalmente a partir de cerdos ibéricos, alimentados en libertad a base de piensos naturales controlados por el Consejo Regulador.

El clima de Guijuelo con su invierno frio y seco y su verano corto y suave, favorece la maduración de los jamones y paletas ibéricos, dando como resultado unos productos de altísima calidad.

Los artesanos cuidan al máximo cada uno de los detalles, controlando constantemente la temperatura durante el periodo de curación, en bodegas y secaderos naturales, que ronda entre los 20 y 24 meses.

Se trata de una Paleta Ibérica alargada y estilizada, de caña fina, con diversas infiltraciones de grasa veteada, suave y brillante.

Este producto típico de Salamanca presenta un corte de color rosa oscuro/ magenta.

Se caracteriza por tener un sabor intenso y poco salado.

Tiene un aroma extraordinario.

Peso aprox. 5 Kg

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Paleta Ibérica de Cebo Guijuelo

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TipoEmbutido de Cerdo Curado
ProcedenciaGuijuelo
Premios-
Puntuaciones-
FabricanteFlor Ibérica
VariedadCerdo Ibérico Cebo
TemperaturaAmbiente
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