Calabacines rellenos: éxito asegurado

Estándar

Calabacines rellenos para sorprender a tus invitados y tener el éxito asegurado. La primera vez que probé esta receta me encantó y tuve que ponerla en práctica, añadiendo mi toque personal, así que espero que te guste y si decides cocinarla ¡Cuéntame los resultados! 🙂 Vamos con los ingredientes para cocinar estos ricos Calabacines rellenos: Esta receta […]

Queso de Cabrales (II) – Proceso de elaboración

Estándar

Siguiendo con el artículo anterior, donde os comentaba las características de este delicioso queso, os propongo descubrir el interesante proceso de elaboración del Queso de Cabrales.   En primer lugar, CUAJADO La leche, recién ordeñada, se vierte en un tanque de refrigeración. Por acción de una bomba se filtra y se va llenando la cuba […]

El proceso de elaboración del aceite de oliva

Estándar

El proceso de elaboración del aceite de oliva Aceite de oliva, oro líquido… el alimento más característico de la dieta mediterránea, pero ¿cómo llega a nuestras manos? Eh aquí el proceso de elaboración de nuestro preciado aceite. Recolección: Suele realizarse en los meses de noviembre y diciembre. Hay que recoger las aceitunas justo     cuando están […]