¿Sabes cómo sacarle el máximo partido a una Torta del Casar?

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Torta del Casar lista para degustar

Para los amantes del queso, como yo, poder degustar una deliciosa Torta del Casar es algo sublime. Pero… ¿cómo sacarle el máximo partido a este extraordinario queso? En primer lugar, una vez que compréis este producto, es imprescindible guardarla (como oro en paño) en un lugar seco y frío, entre 4º y 10º C, hasta […]

El proceso de elaboración del aceite de oliva

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Aceitunas en el olivo

El proceso de elaboración del aceite de oliva Aceite de oliva, oro líquido… el alimento más característico de la dieta mediterránea, pero ¿cómo llega a nuestras manos? Eh aquí el proceso de elaboración de nuestro preciado aceite. Recolección: Suele realizarse en los meses de noviembre y diciembre. Hay que recoger las aceitunas justo     cuando están […]

Lanzamos nuestro blog de Sabor de siempre

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El nuevo logo de Sabor de siempre

Como ya os veníamos anunciando, lanzamos nuestro blog, el blog de Sabor de siempre. Aquí compartiremos con vosotros información relacionada con la gastronomía española, artículos sobre productos de nuestra tierra y que esperamos que sean de vuestro interés. No dudéis en compartir con nosotros vuestras opiniones.   Este lanzamiento viene acompañado de una nueva imágen […]