Receta de Arroz con leche

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Receta de Arroz con leche
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Receta de Arroz Con Leche

Hoy os traemos una de esas recetas clásicas, pero imprescindibles entre los golosos de la casa. Un delicioso Arroz con leche, en casa gusta cremoso, pero si os gusta más líquido, basta con utilizar un pelín menos de arroz, o un poquito más de leche.

Esta es una de esas recetas que gustan a pequeños y mayores, y además invita a que todos participen en la cocina.

Y como siempre, manos a la obra!

 

Ingredientes Receta de Arroz con lecheIngredientes
2 litros de leche

200 grs. de arroz bomba de calasparra

400 grs. de azucar

2 limones o 1 limon y 1 naranja1 barrita de canela en rama

 

Paso 1.- Poner a hervir la leche con la canela y la monda de los limones o del limón y la naranja, procurar que la monda tenga la menor cantidad de parte blanca, que esto amargaría.

Paso 1 Receta de Arroz con leche

Paso 2.- Cuando rompa a hervir, echar el arroz y con “una cuchara de palo”, remover, añadir el azúcar y seguir removiendo, bajar el fuego a la mitad, y seguir removiendo muy despacio siempre en la misma dirección

El truco es que debe de hacerse muy despacio, por lo que es una receta que lleva mucho tiempo, poniéndole mucho cariño y si es posible, dando buena conversación.

Cuando el arroz esté tierno es el momento de sacarlo del fuego y taparlo con un trapo de algodón

 

Resultado final Receta de Arroz con Leche

Y aquí tenemos, el resultado de esta receta de arroz con leche, no me podréis negar que es más que bueno aunque sea la primera vez que lo hacéis, probar y nos contáis.

 

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