Receta de Brownie con helado

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Receta de Brownie con helado
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Receta de Brownie…. Hoy os traemos un recetón de los que no dejan a nadie indiferente.

Esa diferencia entre una buena cena, o un exitazo de los que te encumbran entre tus amigos o familiares.

Esta receta es para unas 6-8 unidades y se prepara en poco tiempo, en unos 20 o 30 minutos lo tienes listo.

Paso a indicaros los ingredientes:

– 100 gr. de chocolate negro fondant de repostería

– 2 huevos

– 150 gr. de azúcar

– 100 gr. de harina

– 125 mantequilla + 15 gr. para untar el molde

– 80 gr. de nueces peladas

– Pizca de sal

Y este es el proceso de elaboración de esta receta de brownie espectacular:

Previamente debemos calentar el horno a 180º durante 10 minutos.

1- Fundir al  baño maría el chocolate troceado y la  mantequilla removiendo  a menudo. Cuando la mezcla esté bien ligada y con textura líquida  retirar del fuego.

2- En un recipiente poner los huevos, la harina, el azúcar y añadir una pizca de sal. Mezclar bien. Trocear las nueces y agregarlas a la preparación. Mezclar e incorporar el chocolate fundido.

3- Untar el molde con mantequilla. Verter el contenido del bol en el molde.

4- Introducir  en el horno, precalentado a 180 º, a media altura.

5- A los 30 minutos confirmar la cocción: la parte superior del brownie debe estar cuajada pero sin brillo y el interior un poquito menos hecho . Sacar el pastel del horno y dejar enfriar el molde. Desmoldar y  cortar las porciones.

El pastel puede tomarse frío o templado pero para  apreciar su textura recomiendo que se sirva templadito  acompañado de helado de vainilla y chocolate caliente.

¿Increible la receta de brownie no? Eso mismo dijimos cuando nos lo preparó nuestra amiga Carol, que desde aquí agradecemos su receta, e invitamos a repetirla tantas veces como quiera!

 Receta de brownie con helado

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  • Kiwi

    Que rico !

  • esta riquisimo!!!

    mi hermana Carol es una gran cocinera!!