Queso Gamoneu del Valle

Asturias

No dejes de probar este queso de Asturias con Denominación de Origen Gamoneu, elaborado de forma artesanal con leche de vaca y cabra.


Disfruta de la textura y el sabor auténtico a queso azul de este excelente Gamoneu  en compañía de una buena sidra o un buen vino.

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€ 59,50
IVA incluido

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Detalles

El queso Gamoneu o Gamonedo del Valle es un queso con Denominación de Origen Gamoneu, un queso de tipo azul similar al Cabrales, elaborado de forma artesanal a partir de leche cruda de vaca y cabra.

Al corte, ofrece un color amarillento con ligeras manchas verde- azuladas, producidas por el moho Penicilium.

Posee una textura firme y una superfice seca.

Tiene unos aromas primarios, con matices de humo en armonía.

En boca, evoluciona a mantecoso, con un predominio suave de humo y un regusto persistente, con un toque ligeramente picante.

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Peso aprox. 2 Kg

Opiniones del cliente

Uno de mis preferidosOpinión de Bianca
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Un queso con caracter, que se potencia mucho en el paladar acompañado con un buen vino. Pienso repetir la compra... (Realizado el 20/11/12)

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Queso Gamoneu del Valle

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TipoQueso Azul
ProcedenciaAsturias
Premios-
Puntuaciones-
FabricanteQuesería Cabrales de Tielve
VariedadLeche cruda de vaca y cabra
TemperaturaAmbiente

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