Monte Enebro

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Castilla y León

Un queso de cabra con un sabor y textura sublimes, crema blanca impoluta, fundente al paladar y con un pequeño toque de queso azul aportado por su corteza enmohecida.


 Un producto típico de Castilla y León que no puedes dejar pasar. 

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Disponibilidad: Fuera de existencia

€ 28,95

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Detalles

Monte Enebro es un queso de pasta blanda con la corteza enmohecida, elaborado con leche pasteurizada de cabra.

Destaca por su gran cremosidad y su sabor puro a leche de cabra con un toque de acidez.

Su pasta es de color blanco puro en contraste con su corteza enmohecida con matices azulados, por el denominado penicilum roqueforti.

Su formato, conocido como "pata de mulo", es tabular, alargado y cilíndrico.

Un queso conocio tanto nacional como internacionalmente.

Peso aprox. 1.3 Kg

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Monte Enebro

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TipoQueso de pasta blanda
ProcedenciaCastilla y León
Premios2010 ORO CECALE
2009 ORO World Cheese Awards
2008 PLATA World Cheese Awards
2007 ORO World Cheese Awards
2007 1º "Mejores Quesos de España", Min. de Agricultura
2006 ORO World Cheese Awards
2003 1º "Mejor Queso de Cabra", Gourmet Quesos
1997 ORO The London International Cheese & Dairy Comp
1995 ORO The London International Cheese Competition.
Puntuaciones-
FabricanteQueserías del Tiétar
VariedadLeche pasteurizada de cabra
TemperaturaAmbiente

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