Queso Vellón de Fuentesauco Curado

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DO Queso Zamorano

Vellón de Fuentesaúco Curado está elaborado de forma artesanal a partir de leche cruda de oveja.


Este queso, de aromas y sabores exquisitos, es perfecto para los paladares más selectos que aprecien el buen queso elaborado de forma tradicional.

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€ 55,50
IVA incluido

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Detalles

Vellón de Fuentesaúco Curado, es un queso con Denominación de Origen Queso Zamorano, elaborado de forma artesana a partir de leche cruda de oveja, de las razas Churra y Castellana.

Tiene una curación de entre 3.5 y 6 meses.

Su corteza natural es de color marfil y está bañada en aceite de olliva durante el proceso de curación.

La pasta es de color blanco marfil, muy mantecosa, pudiendo presentar ojos de tamaño pequeño.

Tiene unos aromas y sabores genuinos, propios de la leche cruda de oveja, persistentes al paladar.

Se aprecian características olfato gustativas lácticas y vegetales, debido al sistema de pasto tradicional.

Peso aprox. 3.1 Kg

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Queso Vellón de Fuentesauco Curado

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TipoQueso Curado
ProcedenciaDO Queso Zamorano
Premios-
Puntuaciones-
FabricanteQuesería La Antigua
VariedadLeche cruda de oveja Churra y Castellana
TemperaturaAmbiente
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