Mini Torta del Casar

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DO Torta del Casar

La Mini Torta del Casar es un producto típico de Extremadura, elaborado de forma artesanal con leche de oveja.


Abra la parte de arriba con un cuchillo como si fuese una tapa y disfrute de su cremosa textura y sabor únicos, untándola sobre pan de leña o tostado.


Un placer sorprendente.

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€ 10,95
IVA incluido

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Detalles

La Mini Torta del Casar es un producto típico de Extremadura, elaborado de forma artesanal con leche cruda de oveja, sal y cuajo vegetal.

Este producto con Denominación de Origen Torta del Casar, tiene un aspecto exterior en forma cilíndrica con caras lisas.

Su corteza es delgada, lisa y de aspecto ceroso.

Su interior presenta un color amarillo pálido.

Se observan ojos pequeños producidos por la fermentación y desigualmente repartidos por la masa.

Su olor es de intensidad media y su textura es blanda con una cremosidad alta o muy alta. Fundente al paladar.

Suave sabor a la vez que intenso, muy poco salado., algo agrio y amargo. Un toque láctico y perfectamente integrado en conjunto.

Peso aprox. 0.4 Kg

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Mini Torta del Casar

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Información adicional

TipoQueso semicurado de pasta blanda
ProcedenciaDO Torta del Casar
PremiosEn 2013 Mejor queso pasta blanda en TRUJILLO
En 2014 Mejor queso pasta blanda en TRUJILLO.
Puntuaciones-
FabricanteDoña Francisca
VariedadLeche de oveja
Temperatura21º
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