Detalles
Aceite de oliva Virgen Extra Señorío de Vizcántar, con Denominación de Origen Priego de Córdoba y elaborado de forma artesanal comenzando por un riguroso control fitosanitario de los olivos y sus frutos.
Después de realizar la recolección se seleccionan sólo las aceitunas del vuelo del árbol y se llevan al molino para moturarlas de inmediato y evitar que se dañen.
Es un aceite con aroma frutado de aceituna y tonos herbáceos mas verdes que maduros. Con un final de manzana, alcachofa y tomate.
En boca, entra verde hierba y termina hoja de olivo, dejando un buen equilibrio.
Es muy recomendado para tostadas, guisos, ensaladas y especial para frituras por su presencia de antioxidantes y su riqueza en ácido oléico.
También se recomienda el uso en la piel, ya que suaviza, tonifica y le da un brillo especial.
Acidez máxima 0.3º
0.5 Litros
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Información adicional
| Código | ACEAN003 |
|---|---|
| Tipo | Aceite de Oliva Virgen Extra |
| Procedencia | DO Priego de Córdoba |
| Premios | Mejor Aceite del mundo en la revista gastronómica Alemania DERFEINSCHMECKER Mejor Aceite con Denominación de Origen en El País Semanal Entre los mejores Aceites de España, por su excelente cata en El Mundo Magacine. |
| Puntuaciones | Máxima puntuación en la guía Le Guide des Huiles D´olive (Francia) |
| Fabricante | Aceites Vizcántar |
| Variedad | Aceitunas de Olivos Picual, Picudo y Hojiblanco |
| Temperatura | - |
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