Detalles
El Arroz de Calasparra es un producto típico de Murcia con Denominación de Origen Calasparra.
Es el único arroz que disfruta de este preciado aval de garantía y calidad.
Se trata de un arroz blanco, de pequeño tamaño, que aumenta al cocinarlo hasta un 100% en longitud y grosor.
Es la joya del Arroz de Calasparra, considerado imprescindible por los mejores cocineros españoles nunca falta en las mesas de los principales restaurantes.
Arroz blanco de pequeño tamaño que aumenta al cocinarlo hasta un 100% en longitud y grosor.
Altamente resistente al empastado absorbe en paellla hasta 5 veces de caldo por 1 de arroz, no se pasa, se puede recalentar sin que pierda un ápice de textura o sabor.
El tiempo de cocción aproximado es de 18 minutos, siendo recomendable a fuego fuerte los primeros 12 minutos, y el resto a fuego suave.
Es aconsejable dejarlo reposar durante 5 minutos preferiblemente tapado
Disponible en saco de 1 Kg aprox.
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Información adicional
| Código | LEGMUR001 |
|---|---|
| Tipo | Legumbre |
| Procedencia | DO Calasparra |
| Premios | - |
| Puntuaciones | - |
| Fabricante | Artesanos del Molino |
| Variedad | Arroz |
| Temperatura | - |
