Detalles
El Bull Negro es un Producto típico de Cataluña, elaborado de forma artesanal, a partir de una mezcla de carne y grasa de cerdo, sal y pimienta, embutidos en tripa natural de cerdo y cocidos.
La sangre le da ese color granate oscuro, parecido a la madera más oscura.
Al cocerlo, debido a las texturas diversas de su interior, unas partes quedan sólidas y otras se funden, concediéndole un sabor intenso y singular.
Muy recomendado para guisos.
Peso aprox. 0.25 Kg
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Información adicional
| Código | EMBCA009 |
|---|---|
| Tipo | Embutido de Cerdo Cocido |
| Procedencia | Cataluña |
| Premios | - |
| Puntuaciones | - |
| Fabricante | Embutidos Salgot |
| Variedad | Cerdo Blanco |
| Temperatura | - |
