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Cabeza de Jabalí

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Cataluña

Una gran oportunidad para probar la Cabeza de Jabalí, Producto típico de Cataluña, elaborado de forma artesanal.


Disfruta de su aroma y sabor persistente en el paladar.

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Disponibilidad: Fuera de existencia

€ 3,95

Cabeza de Jabalí

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Detalles

La Cabeza de Jablí es un Producto típico de Cataluña, elaborado artesanalmente a partir de carne de la cabeza de cerdo sometida a un tratamiento térmico suficiente para conseguir la coagulación proteica deseada.

Se añaden especias naturales y se introduce en un molde.

Se presenta en forma semicircular muy homogénea debido a su paso por el molde.

Su textura es muy gelatinosa y elástica. Combina una pasta fina y esponjosa con trozos de lengua bien condimentados, que aportan sabores y aromas persistentes en el paladar.

Peso aprox. 0.15 Kg

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Cabeza de Jabalí

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Información adicional

Código EMBCA011
Tipo Embutido de Cerdo Cocido
Procedencia Cataluña
Premios -
Puntuaciones -
Fabricante Embutidos Salgot
Variedad Cerdo Blanco
Temperatura -

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