Catalana Trufada

Sea el primero en opinar sobre este producto

Cataluña

Aquí llega tu oportunidad para probar la Catalana Trufada, Producto típico de Cataluña.


Elaborada de forma artesanal, te ofrece un sabor único aportado por la trufa natural y una textura que te dejarán boquiabierto.

Saber más

Disponibilidad: Fuera de existencia

€ 15,95

Catalana Trufada

Más vistas

Detalles

La Catalana es un Producto típico de Cataluña, elaborado de forma artesanal a partir de una mezcla de carnes picadas de cerdo, embutida en tripa natural de cerdo y posteriormente sometidas a calor y a un intenso enfriamiento.

Se suele comparar con un Salchichón cocido.

La característica principal de este embutido es la presencia de la trufa de la variedad melanosporum, la cual otorga un perfume especial y realza el aroma de los demás ingredientes.

Su textura va desde partes melosas a partes más compactas.

Al corte, ofrece una gama de tonalidades rosadas con trozos de trufa visibles.

Destaca un sabor típico y excelente que aporta la trufa natural.

Peso aprox. 0.85 Kg

Escriba su propia opinión

Catalana Trufada

¿Cómo califica a este producto? *

 1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Valoración

Información adicional

TipoEmbutido de Cerdo Cocido
ProcedenciaCataluña
Premios-
Puntuaciones-
FabricanteEmbutidos Salgot
VariedadCerdo Blanco
Temperatura-