Detalles
El Chorizo de León Dulce El Castro, está elaborado de forma artesana y tradicional a partir de magro de cerdo, ahumado y curado al frío y a la helada.
Se presenta en forma de herradura con los extremos atados y unidos por un hilo, para poder colgar en los varales donde se realiza el proceso de ahumado y oreado al aire.
Presenta un color rojo oscuro característico y una textura excelente en boca.
Ofrece un aroma peculiar y exquisito por el sistema de curación.
Su sabor es puramente artesano y delicioso, que con el toque ahumado seduce totalmente al paladar.
Peso aprox. 0.6 Kg
Opiniones del cliente
- ExcelenteOpinión de Miguel
Chorizo de sabor delicado, jugoso y que se mantiene muy bien por varios díias después de sacarlo del envase en vacío. Me hizo recordar los tiempos de mi juventud por las montañas de Riaño. (Realizado el 24/02/14)Valoración
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Información adicional
| Código | EMBCL005 |
|---|---|
| Tipo | Embutido de Cerdo curado |
| Procedencia | Castilla y León |
| Premios | - |
| Puntuaciones | - |
| Fabricante | El Castro |
| Variedad | Cerdo blanco |
| Temperatura | - |
