Sidra Natural de Trabanco

Der Sidra natural de Trabanco ist ein typisches Produkt aus Asturien, das traditionell von Hand aus verschiedenen Sorten von bitteren, sauren und säuerlichen Äpfeln hergestellt wird.

Sidra Trabanco hat mehr als 80 Hektar eigene Apfelplantagen, in denen sie die Sorten mit den besten organoleptischen Eigenschaften kultivieren.

Die richtige Handhabung der Früchte zusammen mit der Ernte zum richtigen Zeitpunkt der Reifung ermöglicht es, einen Rohstoff von ausgezeichneter Qualität zu erhalten, der von der Blüte bis zur Pressung kontrolliert wird, wodurch er vom Glas bis zur Flasche vollständig zurückverfolgt werden kann.

Dieser ausgezeichnete Apfelwein wird bei kontrollierter Temperatur in Kastanienfässern vergoren.

Im Januar und Februar wird der gesamte Apfelwein in Kastanienholzfässer umgefüllt.

Er hat eine lebhafte zitronengelbe Farbe mit grünen Reflexen.

Komplexes und trockenes Aroma mit Noten von reifem Apfel und feinen aromatischen Kräutern.

Er hat einen edlen Geschmack mit trockenen Tanninen. Gute Säure und Nachgeschmack von Zitrusfrüchten.

Feines und zartes Verhalten im Glas mit guter Schaumbildung.