Details
Iberische Cebo-Schweinelende aus Guijuelo, hergestellt aus Schweinen mit 50% Ibérico-Anteil, die freilebend auf den Weideflächen auf Getreidebasis ernährt werden.
Dieses typische Produkt aus Salamanca hat eine Reifezeit von mindestens 4/ 5 Monaten.
Es wird traditionell mit Pimentón de la Vera, Salz, Knoblauch, Oregano und Nitrifikanten gewürzt.
Ihre Farbe ist blassrosa mit weißer Fettmaserung.
Sehr angenehm im Geschmack.
Gewicht ca. 1.2 Kg
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Zusatzinformation
| Artikelnummer | EMBSA009 |
|---|---|
| Produktart | Schweinefleisch gereift |
| Herkunft | Guijuelo |
| Preis | - |
| Punktzahlen | - |
| Fabrikant | Flor Ibérica |
| Vielfalt | Cerdo Ibérico de Cebo |
| Temperatur | Ambiente |
