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Iberischer Bellota-Schinken Jabugo DO Jamón de Huelva

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DOP Jamón de Jabugo

Iberischer Bellota- Schinken mit Herkunftsbezeichnung Jamón de Huelva


Intensives Aroma, exquisit und elegant am Gaumen, fein und markant, geschmeidig und glänzend an den Fingern...ein Schinken für alle fünf Sinne. 


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419,95 €
Inkl. Steuern

Iberischer Bellota-Schinken Jabugo DO Jamón de Huelva

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Details

Iberischer Bellota- Schinken mit Herkunftsbezeichnung Jamón de Huelva, traditionell von Hand hergestellt. 

Dieses regionaltypische Produkt aus Andalusien wird aus den Hinterbeinen von 100 % reinrassigen iberischen Eichelmastschweinen hergestellt. 

Die Schweine werden in Freiheit auf ausgewählten Weideflächen des Naturgebiets Sierra de Aracena aufgezogen. Ihre Nahrung besteht aus Eicheln, Pilzen, Oliven und Wurzeln von Naturpflanzen der Bergweiden.  

Dieser Bellota-Schinken reift nach traditionellen Verfahren in Bodegas und naturbelassenen Trockenräumen an der frischen und trockenen Luft der Gemeinde Corteconcepción in der Sierra de Huelva und ist der Feuchtigkeit und der gemäßigten Hitze des Sommers asugesetzt. 

Beim Anschneiden weist er einen glänzend-roten Farbton auf.

Sein Geschmack ist intensiv und einzigartig.

Glänzende und geschmeidige Oberfläche. 

Exquisit, elegant, delikat und markant, köstliche und verführerisch beim Verkosten. Sein Aroma durchdrinkt die Geschmacksknospen, erzeugt Adstringenz im hinteren Teil der Kehle, um sich dann ganz langsam zu verflüchtigen. 

Gewicht ca. 8 Kg

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Iberischer Bellota-Schinken Jabugo DO Jamón de Huelva

Zusatzinformation

Artikelnummer EMBAN001
Produktart Schweinefleisch gereift
Herkunft DOP Jamón de Jabugo
Preis Premio Jamón de Oro en la X Feria del Jamón de Aracena 2015
Great Taste Gold 2011
Punktzahlen -
Fabrikant Jamones y Embutidos de Bellota Eíriz
Vielfalt Cerdo Ibérico de Bellota
Temperatur Ambiente
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