Iberischer Cebo-Vorderschinken aus der Extremadura

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Montanchez

Iberischer Cebo-Vorderschinken mit Ursprungsbezeichnung Dehesa de Extremadura.


Mit einer Mindest-Reifezeit von 22 Monaten weist dieser Schinken einen delikaten Geschmack auf, der sogar die anspruchsvollsten Gaumen überrascht.


Dieser Vorderschinken stammt von den Bergweiden der berühmten Montánchez-Schinken.


Gewicht ca. 4.5 Kg

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99,00 €
Inkl. Steuern

Iberischer Cebo-Vorderschinken aus der Extremadura

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Details

Iberischer Cebo-Vorderschinken mit Ursprungsbezeichnung Dehesa de Extremadura aus traditioneller Herstellung.

In der Extremadura gibt es schätzungsweise eine Million Hektar Dehesas, die zu den am besten erhaltenen Weideflächen in ganz Europa gehören und auf welchen die Iberischen Schweine ein ruhiges Leben führen.  Die Kontrollbehörde dieser Ursprungsbezeichnung überwacht jeden einzelnen Produktionsschritt der Iberischen Vorder- und Hinterschinken von Anfang bis Ende und garantiert somit Produkte von allerhöchster Qualität.

Dieses Produkt wird aus 50% reinrassigen Eichelmastschweinen ("Cebo")hergestellt, die von Getreide und Hülsenfrüchten ernährt werden.Descubre con nosotros los mejores jamones de Montánchez.

Dieser Ibérico-Vorderschinken hat eine Reifezeit von mindestens 22 Monaten.

Beim Anschnitt weist er ein Farbe von rosa bis purpurrot auf. Sein Fett ist glänzend, aromatisch und angenehm im Geschmack

Sein Aroma ist volle Nuancen und sein Geschmack ist delikat.

Perfekt für den gewöhnlichen Konsum.

Gewicht ca.  4.5 Kg

 

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Iberischer Cebo-Vorderschinken aus der Extremadura

Zusatzinformation

ArtikelnummerEMBEX016
Tipo de productoSchweinefleisch gereift
HerkunftMontanchez
PremiosJamón de Oro en el "Salón del Jamón Ibérico" Jerez 2010
Jamón de Plata en el "Salón del Jamón Ibérico" Jerez 2009
Jamón de Oro en el "Salón del Jamón Ibérico" Jerez 2007
Puntuaciones-
FabrikantCasa Bautista
VariedadCerdo Ibérico
Temperatura-
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