Iberischer Recebo-Schinken aus Guijuelo

Guijuelo

Genießen Sie einen Ibérico-Schinken mit Herkunftsbezeichnung Jamón de Guijuelo zu einem guten Preis!


Es erwartet Sie ein Iberischer Recebo-Schinken aus Guijuelo tmit milden Geschmack und unwiderstehlicher Konsistenz.


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Verfügbarkeit: Ausverkauft

170,00 €

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Details

Der Iberische Recebo-Schinken mit Herkunftsbezeichnung Jamón de Guijelo ist ein regionaltypisches Produkt aus Salamanca und wird nach traditionellem Verfahren hergestellt.

Guijuelo liegt im Südosten der Provinz Salamanca, und ist gleichzeitig Namensgeber dieser berühmten Hekunftsbezeichnung Spaniens. 

Seine trockenen und kalten Winter und seine kurzen und milden Sommer sind ideal für den Reifeprozess und die Produkte aus der Gegend sind somit von sehr hoher Qualität. 

Dieser Ibérico-Schinken stammt von Schweinen, die ausschließlich auf Basis von Eicheln und später bis zur Schlachtung mit Trockenfutter aus Getreide und Hülsenfrüchten ernährt werden.

Er zeichnet sich durch seinen geringen Salzgehalt und seine Reifezeit von 20 bis 26 Monaten aus.

Seine Form ist typischerweise länglich und stilisiert, mit schlankem Knochen und Fettmaserung.

Sein Anschnitt ist kräftig-rot. 

Seine Konsistenz ist zart und sein Geschmack mild. 

Intensives, einnehmendes und süßliches Aroma. 

Gewicht ca. 8 Kg

Kundenmeinungen

¡Excelente! Review by SANTIAGO7
Casi tan bueno como la Paleta de Bellota. Muy buen sabor. Esta marca es de la casa Simon Martín, y se nota la calidad. Me gustaría saber si los cerdos se crían en libertad. No dice nada al respecto en la información, y eso es un factor muy importante para mi. (Veröffentlicht am 08.05.15)
FantásticoReview by dng
Muy bueno y en su punto. (Veröffentlicht am 11.11.14)

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Iberischer Recebo-Schinken aus Guijuelo

Zusatzinformation

ArtikelnummerEMBSA003
Tipo de productoSchweinefleisch gereift
HerkunftGuijuelo
Premios-
Puntuaciones-
FabrikantFlor Ibérica
VariedadCerdo Ibérico de Recebo
TemperaturaAmbiente