Details
Die Morcón vom Ibérico-Schwein ist ein regionaltypisches Produkt aus der Extremadura, hergestellt nach traditionellem Verfahren.
Ihr Herstellungsprozess gleicht dem der Chorizo, allerdings wird sie mit magerem Fleisch aus Lende und zerkleinerten Eingeweiden zubereitet.
Ihre Reifezeit beträgt mindestens 6 Monate.
Beim Anschnitt ist sie sehr homogen, mit deutlich erkennbaren Fleisch- und Speckstückchen.
Ihr Geruch hat eine köstliche Paprika-Note.
Mild, angenehm und ein wenig süßer im Geschmack als die Iberische Chorizo.
Gewicht ca. 4.9 Kg
Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung
Zusatzinformation
| Artikelnummer | EMBEX017 |
|---|---|
| Produktart | Schweinefleisch gereift |
| Herkunft | Extremadura |
| Preis | - |
| Punktzahlen | - |
| Fabrikant | Embutidos Morato |
| Vielfalt | Cerdo Ibérico |
| Temperatur | - |
previous
next
Sie könnten auch an folgenden Artikeln interessiert sein
-
Rinderschinken Cecina de León Reserva im Block
16,75 € -
Iberische Bellota-Chorizo aus Guijuelo
7,95 € -
Bellota-Schweinelende aus Guijuelo in Scheiben
Regulärer Preis: 7,55 €
Sonderpreis: 6,95 €
-
Bellota-Schweinelende aus Guijuelo 100% Ibérico
58,00 €
