Iberische Morcón aus der Extremadura

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Extremadura

Probieren Sie die Morcón vom Ibérico-Schwein, ein regionaltypisches Produkt aus der Extremadura, hergestellt nach traditionellem Verfahren.


Ihr Geschmack ist mild und etwas süßlicher als die iberische Chorizo.


Genießen Sie traditionelle Aromen!


Gewicht ca. 4.9 Kg

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Iberische Morcón aus der Extremadura

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Details

Die Morcón vom Ibérico-Schwein ist ein regionaltypisches Produkt aus der Extremadura, hergestellt nach traditionellem Verfahren.

Ihr Herstellungsprozess gleicht dem der Chorizo, allerdings wird sie mit magerem Fleisch aus Lende und zerkleinerten Eingeweiden zubereitet.  

Ihre Reifezeit beträgt mindestens 6 Monate.

Beim Anschnitt ist sie sehr homogen, mit deutlich erkennbaren Fleisch- und Speckstückchen.

Ihr Geruch hat eine köstliche Paprika-Note.

Mild, angenehm und ein wenig süßer im Geschmack als die Iberische Chorizo.

Gewicht ca. 4.9 Kg

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Iberische Morcón aus der Extremadura

Zusatzinformation

ArtikelnummerEMBEX017
Tipo de productoSchweinefleisch gereift
HerkunftExtremadura
Premios-
Puntuaciones-
FabrikantEmbutidos Morato
VariedadCerdo Ibérico
Temperatura-
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