Mini Schafskäse Torta del Casar

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DO Torta del Casar

Der Mini Schafskäse Torta del Casar ist ein typisches Produkt aus der Extremadura, hergestellt nach traditionellen Verfahren auf Basis von Schafmilch. 


Schneiden Sie die obere Seite der Torta del Casar wie einen Deckel auf und genießen Sie die cremige Textur und den einzigartigen Geschmack, zum Beispiel auf einer Scheibe gegrilltem Holzofenbrot. 


Eine besondere Delikatesse. 

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10,95 €
Inkl. Steuern

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Details

Die Mini Torta del Casar ist ein typisches Produkt aus der Extremadura, das auf traditionelle Art mit roher Schafsmilch-, Salz und pflanzlichem Lab in Handarbeit hergestellt wird.

Dieses Produkt mit der Herkunftsbezeichnung Torta del Casar hat eine zylindrische Form mit glatter Oberfläche.

Seine Rinde ist dünn, glatt und wachsartig.

Sein Inneres ist blassgelb.

Er hat kleine Käselöcher, die durch den Gärungsprozess entstehen und ungleichmäßig durch die Masse hinweg verteilt sind.

Sein Duft ist von mittlerer Intensität und seine Textur ist weich mit sehr ausgeprägten Cremigkeit. Zartschmelzend am Gaumen.

Weich und zur gleichen Zeit intensiv im Geschmack, sehr salzarm, etwas säuerlich und bitter. Eine leichte Milchnote und insgesamt sehr ausgeglichen.

Gewicht ca. 0.4 Kg

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Mini Schafskäse Torta del Casar

Zusatzinformation

ArtikelnummerQUEEX010
Tipo de productoQueso semicurado de pasta blanda
HerkunftDO Torta del Casar
PremiosEn 2013 Mejor queso pasta blanda en TRUJILLO
En 2014 Mejor queso pasta blanda en TRUJILLO.
Puntuaciones-
FabrikantDoña Francisca
VariedadLeche de oveja
Temperatura21º
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