Wildschweinkopf

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Katalonien

Die einzigartige Gelegenheit, Wildschweinkopf, ein regionaltypisches Produkt aus Katalonien aus traditioneller Herstellung zu probieren. 


Genießen Sie sein Aroma, das lange am Gaumen haften bleibt. 

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

3,95 €

Wildschweinkopf

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Details

Der Wildschweinkopf ist ein regionaltypisches Produkt aus Katalonien, mit traditionellem Verfahren aus Fleisch vom Wildschweinkopf hergestellt und einer ausreichenden Wärmebehandlung unterzogen, damit die gewünschte Proteingerinnung erreicht wird.

Es werden Gewürze hinzugefügt und die Masse wird in eine Pressform gegeben.

Dieses Produkt ist halbrund und dank der Zubereitung in der Pressform sehr gleichmäßig.

Seine Konsistenz ist gallertartig und elastisch. Eine Mischung aus einer feinen und schwammartigen Masse mit gut gewürzten Zungenstücken, die dem Gaumen besondere Geschmacksnoten bescheren. 

Gewicht ca. 0.15 Kg

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Wildschweinkopf

Zusatzinformation

ArtikelnummerEMBCA011
Tipo de productoSchweineflesch gekocht
HerkunftKatalonien
Premios-
Puntuaciones-
FabrikantEmbutidos Salgot
VariedadCerdo Blanco
Temperatura-