Details
Campo Estrella en Aceite de Oliva, es un queso con Denominación de Origen Queso Zamorano, elaborado de forma artesana y tradicional a partir de leche cruda de oveja.
Madura en bodega un mínimo de 12 meses.
Este producto es seleccionado para el corte y afinado en aceite de oliva virgen, durante un período mínimo de 4 meses, durante los cuales adquiere unas propiedades organolépticas propias.
Su sabor es persistente y destaca por una muy buena suavidad con un matiz picante, propio del aceite de oliva.
Su paste es dura, compacta y firme, pudiendo presentar ojos de tamaño pequeño. Color marfil amarillento.
Ofrece aromas delicados a heno y hierbas naturales.
Peso aprox. 1Kg
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Additional Information
| SKU | QUEZA007 |
|---|---|
| Product Type | Queso añejo en aceite de oliva |
| Origin | DO Queso Zamorano |
| Awards | - |
| Marks | - |
| Manufacturer | Quesería La Antigua |
| Variety | Leche cruda de oveja |
| Temperature | Ambiente |
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