Catalana Truffée

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Catalogne

C'est votre opportunité de goûter la Catalana Truffée, Produit typique de Catalogne


Élaboré de manière artisanale, elle vous offre un goût unique apporté par la truffe naturelle et une texture qui vous laissera bouche bée.

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Availability: Épuisé

15,95 €

Catalana Truffée

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Détails

La Catalana est un Produit typique de Catalogne, élaboré de manière artisanale à base d'un mélange de viandes de porc hachées et embossées en boyau naturel de porc, postérieurment soumis à chaleur et a un refroidissement intense. 

Elle est génénéralement au saucisson cuit. 

La caractéristique orincipale de cette saucisse est la présence de truffes de la variété melanosporum, qui apporte un parfum spécial et renforce les arômes des autres ingrédients.

Sa texture oscille entre paties mielleuses et parties plus compactes.

Á la découpe, elle offre une gamme de tonalités rosées avec morceaux visibles de truffe.

Goûtez la saveur typique et excellente qui apporte la truffe naturelle.

Poids approx. 0.85 Kg

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Catalana Truffée

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Informations complémentaires

Réf.EMBCA005
Tipo de productoSaucisse de porc cuite
ProvenanceCatalogne
Premios-
Puntuaciones-
FabricantEmbutidos Salgot
VariedadCerdo Blanco
Temperatura-