Épaule Ibérique Bellota Guijuelo

DO Jamón de Guijuelo

Épaule Ibérique Bellota d'origine Guijuelo pour les palais exigeants.


Découvrez la saveur intense et l'arômes profond de cette épaule ibérique et faites plaisir à votre palais avec ce travail unique des artisans.


Votre palais est-il exigeant?

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138,00 €
TTC

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Détails

Épaule Ibérique Bellota d'origine Guijuelo, élaborée de manière artisanale à partir de porcs de race 50% ibérique, nourris à base de glands de chêne et d’herbes en plein pâturage.

Guijuelo est situé au sud-est de la province de Salamanque et est doté d’un climat parfait pour la maturation et le séchage des jambons et palettes ibériques. Ses hivers secs et courts et ses étés, courts et doux, favorisent le processus de séchage et maturation, qui permettent d’obtenir ainsi des produits de très haute qualité.

Cette Épaule Ibérique Bellota est affinée entre 24 et 28 mois en bodegas et salles de séchage naturelles.

Il s'agit d'une épaule de forme allongée et stylisée, de tibia mince, avec des des incorporations de graisse vinée, douce et brillante.

À la découpe, elle offre une couleur rose foncé/magenta. 

Son goût est intense, peu salé et son arôme profond.

Poids approx. 5 Kg

Commentaires des clients

Excelente Review by DAVID
Llegó en perfectas condiciones. La he pedido por segunda vez, y no me ha defraudado. Es un manjar de los dioses. Casi tan bueno como la Paleta de los Pedroches.
Muchas gracias Sabordesiempre. (Posté le 03/01/17)
Muy buenoReview by Rafi
gran selección (Posté le 04/01/16)
Exquisite! Review by SANTIAGO7E
It cuts like butter, and melts in the mouth. Exquisite taste. Arrived promptly, and beautifully presented. If you're not sure whether to go for SERRANO ham or this, free range, black, IBERIAN, acorn fed ham, just try it and see. I recommend Sabordesiempre.com.
I lived 15 years in Spain, and this is by far the best I've ever tasted. (Posté le 20/03/15)
¡Excelente! Review by SANTIAGO7E
Se corta como mantequilla, y se deshace en la boca. Exquisito sabor. En mi vida había probado un jamón tan bueno. Si dudas entre jamón serrano o Ibérica de bellota, compra ibérico de Bellota de Sabordesiempre.com
¡ Quiero más! (Posté le 20/03/15)

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Épaule Ibérique Bellota Guijuelo

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Informations complémentaires

Réf.EMBSA005
Tipo de productoViande de porc affinée
ProvenanceDO Jamón de Guijuelo
Premios-
Puntuaciones-
FabricantFlor Ibérica
VariedadCerdo Ibérico de Bellota
TemperaturaAmbiente
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