Épaule Ibérique Bellota d'Estrémadure

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Montanchez

Épaule Ibérique  Bellota un produit typique de la Dehesa d'Estrémadure, élaboré à base de porcs ibériques alimentés de glands de chêne et de pâturages naturels de la Dehesa d'Estrémadure. Ce produit provient des meilleurs zones de la fameuse Sierra de Montánchez. 


Un goût doux et peu salé qui fera plaisir à votre palais à chaque bouchée. 


Savourez le plaisir de l'authentique porc ibérique. 

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145,95 €
TTC

Épaule Ibérique Bellota d'Estrémadure

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Détails

Épaule Ibérique  Bellota,  un produit typique de la Dehesa d'Estrémadure, élaboré à base des pattes avant du porc ibérique, lesquelles sont plus exercées pendant la période dans la dehesa, et c'est pour cela que l'épaule offre un jambon de goût et texture renforcés. 

Fabriquée à base de porc ibérique alimenté de glands de chêne et de pâturages propres de la dehesa d'Estrémadure. 

L'Estrémadure compte environ un million d'hectares de pâturages les plus conservés de toute l'Europe, où les porcs ibériques se nourissent et mènent une vie tranquille, toujours surveillés par le Conseil Régulateur de cette Appellation importante du territoire Espagnol. 

Cette Épaule Ibérique Bellota est affiné pendant 28 jusqu'à 36 mois.

Sa texture est peu fibreuse, avec une graisse brillante, aromatique et un goût agréable. 

Poids approx. 4.5 Kg

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Épaule Ibérique Bellota d'Estrémadure

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Informations complémentaires

Réf.EMBEX021
Tipo de productoViande de porc affinée
ProvenanceMontanchez
PremiosJamón de Oro en el "Salón del Jamón Ibérico" Jerez 2010
Jamón de Plata en el "Salón del Jamón Ibérico" Jerez 2009
Jamón de Oro en el "Salón del Jamón Ibérico" Jerez 2007
Puntuaciones-
FabricantCasa Bautista
VariedadCerdo Ibérico de Bellota
TemperaturaAmbiente
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