Fromage Bleu Cabrales 1 Kg

DOP Queso Cabrales

Excellent Fromage Bleu Cabrales de qualité supérieure, élaboré de façon artisanale et traditionnelle à base de lait cru de vache, de chèvre et de brebis.


Ce produit avec Appellation d'origine protégée Queso Cabrales offre une saveur et un arome uniques qui séduiront les palais les plus exigeants. 

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24,50 €
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Fromage Bleu Cabrales 1 Kg

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Détails

Ce produit avec Appellation d'origine protégée Queso Cabrales est un fromage bleu fabriqué selon des méthodes traditionnelles à base de lait cru de vache, de chèvre et de brebis.

La zone d'élaboration comprend des grottes naturelles en haute montagne dans le village de Tielve, au cœur des Pics d'Europe dans les Asturies.

À la découpe, il apparaît blanchâtre avec des pigmentations vert-bleuâtres dues à la moisissure de Penicillium.

Son arôme est intense avec des nuances volatiles.

En bouche, il est fondant et pâteux, avec un goût complexe et équilibré et une légère aigreur. Il laisse un arrière-goût persistant, en maintenant l'équilibre et sa saveur agréable.

Poids approx. 1.2Kg

Commentaires des clients

Excelente Review by DAVID
El rey de los quesos. Igual que estar en Asturias. (Posté le 03/01/17)
¡Excelente! Review by SANTIAGO7
Es un manjar de los dioses. O, como se dice en Asturias, ' Para resucitar a un muerto' Viví 4 años en Asturias, y este Cabrales está bonísimo. ¿ Un culín? (Posté le 10/04/16)
Excelente cabralesReview by Quesero
Soy un forofo del queso de cabrales, y tengo que decir que es de los mejores cabrales que he comido. Excelente sabor, perfecto el punto de picor. Cabrales auténtico! (Posté le 10/09/13)

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Fromage Bleu Cabrales 1 Kg

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Informations complémentaires

Réf.QUEAS006
Type de produitFromage Bleu
ProvenanceDOP Queso Cabrales
PrixPremio mejor queso de Cabrales en 2011
Scores-
FabricantQuesería Main
VariétéLeche de vaca, cabra y oveja
TemperaturaAmbiente

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