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Fromage Bleu Cabrales 2 Kg

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DOP Queso Cabrales

Le Fromage Bleu Cabrales est un délice pour le palais qui ne devrait pas manquer sur votre table.  Un des fromages les plus prestigieux du marché national. 


Nous vous offrons ce produit de qualité supérieure avec Appellation d'origine protégée Queso Cabrales, élaboré de manière artisanale


La saveur authentique des Asturies.

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49,50 €
TTC

Fromage Bleu Cabrales 2 Kg

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Détails

Ce produit avec Appellation d'origine protégée Queso Cabrales est un fromage bleu fabriqué selon des méthodes traditionnelles à base de lait cru de vache, de chèvre et de brebis.

La zone d'élaboration comprend des grottes naturelles en haute montagne dans le village de Tielve, au cœur des Pics d'Europe dans les Asturies.

À la découpe, il apparaît blanchâtre avec des pigmentations vert-bleuâtres dues à la moisissure de Penicillium.

Son arôme est intense avec des nuances volatiles.

En bouche, il est fondant et pâteux, avec un goût complexe et équilibré et une légère aigreur. Il laisse un arrière-goût persistant, en maintenant l'équilibre et sa saveur agréable.

Combinez-le avec un bon vin blanc ou un bon cidre.

Suivant la norme du conseil de réglementation de la DOP Queso Cabrales, il est préparé uniquement en format de 2-2,5 kg

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Fromage Bleu Cabrales 2 Kg

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Informations complémentaires

Réf. QUEAS005
Type de produit Fromage bleu
Provenance DOP Queso Cabrales
Prix Premio al mejor queso de cabrales 2014
Premio al mejor queso de cabrales 2011
Scores -
Fabricant Quesería Main
Variété Leche de vaca, cabra y oveja
Temperatura Ambiente

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