Détails
Fromage élaboré à la main à base de lait cru de brebis Latxa, une race autochtone du Pays Basque et de Navarre.
Il est affiné pendant au moins 3 mois.
Il se distingue par son étiquette verte et son certificat de qualité exceptionnel contrasté.
Ce fromage d'Appellation d'origine Idiazabal offre un arôme caractéristique et la saveur des herbes de montagne, consommés par les moutons Latxas en liberté et de la présure animale, obtenue des agneaux eux-mêmes.
Le complément parfait pour un bon vin rouge, des repas sucrés ou salés et surtout pour les fruits du terroir et les champignons.
Poids approx. 1.2 Kg
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Informations complémentaires
| Réf. | QUEPV003 |
|---|---|
| Type de produit | Fromage affiné à pâte dure |
| Provenance | DO Idiazabal |
| Prix | - |
| Scores | - |
| Fabricant | Artzai Gazta |
| Variété | Leche de oveja Latxa |
| Temperatura | Ambiente |
