Fromage de brebis Campo Estrella Gran Añejo

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DO Queso Zamorano

Le Campo Estrella Gran Añejo est un péché pour les amateurs de fromage affiné.


Elaboré de manière artisanale et traditionnelle, il subit un processus d'affinage de 12 mois en bodega.


Un fromage avec une saveur et une texture surprenantes.

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55,50 €
TTC

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Détails

Le Campo Estrella Gran Añejo est un fromage d'Appellation d'Origine Queso Zamorano, élaboré artisanalement à base de lait cru de brebis.

Il est affiné pendant au moins 12 mois en bodega.

Sa croûte est dure et de couleur brune.

À la découpe, on observe une pâte jaune ivoire, ferme et compacte, avec des trous de taille petite / moyenne.

Il offre des arômes délicats, ave des nuances de foin et d'herbes naturelles, renforcant l'ensemble des odeurs.

Son arrière-goût est présent et marqué par une grande douceur avec une agréable nuance épicée.

Poids approx. 2.8 Kg

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Fromage de brebis Campo Estrella Gran Añejo

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Informations complémentaires

Réf.QUEZA006
Tipo de productoFromage "Añejo"
ProvenanceDO Queso Zamorano
Premios-
Puntuaciones-
FabricantQuesería La Antigua
VariedadLeche cruda de oveja
TemperaturaAmbiente
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