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Fromage de brebis Campo Estrella Viejo

DO Queso Zamorano

Le Campo Estrella Viejo est un fromage fabriqué artisanalement à base de lait cru de brebis, affiné pendant au moins 7 mois.


Si vousêtes amateur de vieux fromages, voici une excellente occasion de goûter ce produit avec Appellation d'origine Queso Zamorano.

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Availability: Épuisé

49,95 €

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Détails

Le Campo Estrella Viejo est un fromage d'Appellation d'Origine Queso Zamorano, élaboré de façon artisanale et traditionnelle à partir de lait cru de brebis.

Il est affiné pendant au moins 7 mois, dans des conditions d'humidité et de température contrôlées.

C'est un fromage de caractère, des saveurs intenses, caractéristique du lait cru de brebis.

Sa croûte est naturelle, dure et brun foncé, produite par les moisissures naturelles qui émerge dans la phase de maturation.

Il présente une pâte de couleur ivoire, compacte et ferme avec des trous de taille petite / moyenne.

Sa texture est très soluble.

Poids approx. 3 Kg

Commentaires des clients

ExquisitoReview by Fernando
Muy Equilibrado en su sabor y textura (Posté le 26/05/20)

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Fromage de brebis Campo Estrella Viejo

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Informations complémentaires

Réf. QUEZA005
Type de produit Fromage vieux
Provenance DO Queso Zamorano
Prix -
Scores -
Fabricant Quesería La Antigua
Variété Leche cruda de oveja
Temperatura Ambiente
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12

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