Détails
Le Vellón de Fuentesaúco Añejo est un fromage fabriqué à la main à base de lait cru de brebis des races Churra et Castellana.
Il est affiné pendant 4 à 6 mois.
Sa croûte naturelle a une couleur brune, mariné à l'huile d'olive pendant son affinage.
Sa pâte, de couleur jaune ivoire mate est compacte et ferme, pouvant présenter des petits trous.
Ses arômes et saveurs sont authentiques et typiques du lait de brebis cru, persistant en bouche et très intenses.
Ses arômesi rappellent des nuances floraux et fruités.
Poids approx. 1 Kg
Rédigez votre propre commentaire
Informations complémentaires
| Réf. | QUEZA013 |
|---|---|
| Type de produit | Fromage affiné |
| Provenance | DO Queso Zamorano |
| Prix | - |
| Scores | - |
| Fabricant | Quesería La Antigua |
| Variété | Leche cruda de oveja Churra y Castellana |
| Temperatura | Ambiente |
previous
next
Vous pourriez également être intéressé par le(s) produit(s) suivant(s)
-
Fromage El Sabino
14,50 € -
Fromage de brebis Torta del Casar
18,95 € -
Petit fromage de brebis Torta del Casar
9,95 € -
Moitié de fromage Idiazabal de Pastor
16,95 €
-
Fromage Idiazabal de Pastor
28,95 € -
Fromage Idiazabal Latxa Gazta
48,50 € -
Crème de fromage Idiazabal Gazta Zaharra
10,95 € -
Fromage de brebis affiné Zamorano
22,75 €
