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Fromage de brebis Vellón de Fuentesauco Mini

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DO Queso Zamorano

Le fromage Vellón de Fuentesaúco en format mini est élaboré de manière artisanale à base de lait cru de brebis.


Ce fromage d'Appellation d'Origine Queso Zamorano, de saveur persistente et intense, est parfait pour les amants du bon fromage en format réduit. 

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19,50 €
TTC

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Détails

Le Vellón de Fuentesaúco Añejo est un fromage fabriqué à la main à base de lait cru de brebis des races Churra et Castellana.

Il est affiné pendant 4 à 6 mois.

Sa croûte naturelle a une couleur brune, mariné à l'huile d'olive pendant son affinage.

Sa pâte, de couleur jaune ivoire mate est compacte et ferme, pouvant présenter des petits trous.

Ses arômes et saveurs sont authentiques et typiques du lait de brebis cru, persistant en bouche et très intenses.

Ses arômesi rappellent des nuances floraux et fruités.

Poids approx. 1 Kg

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Fromage de brebis Vellón de Fuentesauco Mini

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Informations complémentaires

Réf.QUEZA013
Type de produitFromage affiné
ProvenanceDO Queso Zamorano
Prix-
Scores-
FabricantQuesería La Antigua
VariétéLeche cruda de oveja Churra y Castellana
TemperaturaAmbiente
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