Détails
Huile d'olive vierge extra Extra Señorío de Vizcántar, avec appellation d'origine Priego de Córdoba, élaboré de façon artisanale et traditionnelle, en commençant par un contrôle phytosanitaire strict des oliviers et ses fruits.
Après la récolte, seulement les olives de l'arbre sont seleccionées et emmenées au moulin pour les moudre immédiatement a fin d'eviter des dommages.
Son arôme est fruitee d'olive avec des tons herbacés plus verts que mûrs. Il a un final de pomme, tomate et artichaut.
Il entre vert comme de l'herbe dans la bouche et finit comme la feuille de l'olivier, un équilibre parfait.
Il est recommendé pour des salades, toast, ragoûts et notamment pour faire frire dû a ses antirouilles et sa richesse en acide oleique.
Il est aussi recommendé l'usage sur la peau pour tonifier et donner un brille spécial.
acidite maximale 0.3º
5 Litres.
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Informations complémentaires
| Réf. | ACEAN001 |
|---|---|
| Type de produit | Huile d'olive Vierge Extra |
| Provenance | DO Priego de Córdoba |
| Prix | Meilleur Huile du monde selon le magazine gastronomique Alemania DERFEINSCHMECKER Meilleur Huile avec Appellation d'origine sur El País Semanal Entre les meilleurs Huiles d'espagne dans la dégustation à El Mundo Magacine. |
| Scores | note maximale sur Le Guide des Huiles D´olive (France) |
| Fabricant | Aceites Vizcántar |
| Variété | Olives d'oliviers Picual, Picudo y Hojiblanco |
| Temperatura | - |
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