Jambon de Trévelez Etiquette Bleue

DO Jamón de Trevélez

Jambon de Trévelez Etiquette Bleue, d'Appellation d'origine Jamón de Trévelez, un délice digne d'être sur votre table.


Son intense arôme et son goût délicat raviront votre palais. 


Affinage minimal de 17 mois.

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89,00 €
TTC

Jambon de Trévelez Etiquette Bleue

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Détails

Jambon de Trévelez Etiquette Bleue, d'Appellation d'origine Jamón de Trévelez, élaboré de manière artisanale à base de porc nourri d'aliments naturels

Le Jambon de Trévelez est un jambon qui s'est fait un nom, avec des centaines d'années de tradition jambonnière. 

Chaque pièce est soumise à un contrôle rigoureux par le Conseil régulateur et par les maîtres artisans.

Pendant la période d'affinage on n'utilise pas de sels nitrifiants, mais uniquement du sel marin dont la proportion est très faible.

Temps d'affinage minimal de 17 mois.

Ce Jambon Serrano présente une viande de porportion maximale de graisse infiltrée et donc très savoureuse.

Il a un arôme intense et un goût délicat, grâce à sa faible teneur en sel et son affinage en plein air de la sierra.

Poids approx. 7.5 Kg

Commentaires des clients

Jamón de TrévelezReview by Rafa
Muy buena relación calidad precio, ¡hemos dado cuenta de el sin ningún miramiento! El envío y el envasado también ha estado a la altura, repetiremos. (Posté le 04/02/13)

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Jambon de Trévelez Etiquette Bleue

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Informations complémentaires

Réf.EMBAN013
Tipo de productoViande de porc affinée
ProvenanceDO Jamón de Trevélez
PremiosPrimer Premio Menos de Doce Meses de Curación de Granada Granada
Medalla de Oro en la I Cata Nacional de Granada
Segundo Premio en la II Cata Nacional Alimexpo
Puntuaciones-
FabricantJamones Vallejo
VariedadCerdo Blanco
TemperaturaAmbiente

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