Jambon Ibérique Bellota Jabugo DO Jamón de Huelva

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DO Jamón de Huelva

Jamón Ibérique Bellota d'AOC Jamón de Huelva.


Saveur intense, palais exquis, élégant, délicat et très marqué, onctueux au toucher et brillant sur les doigts...un jambon à savourer à travers les cinq sens.


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365,00 €
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Jambon Ibérique Bellota Jabugo DO Jamón de Huelva

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Détails

Jambon Ibérique Bellota d'Appellation d'origine Jamón de Huelva, elaboré à la main et totalement artisanal.

Ce produit typique d'Andalousie provient des pattes arrières du porc ibérique pure 100% bellota. 

Elevé en liberté sur les pâturages sélectionnés du parc naturel Sierra de Aracena. Élevé et engraissé à base de glands de chênes, champignons, olives et racines de plantes naturelles des prairies montagnardes.

Ce Jamón Ibérique subit un affinage en bodegas salles de séchage, suivant un processus naturel et traditionnel à l'air frais et sec de Corteconcepción dans la Sierra de Huelva,combiné avec l'humidité des pluies et de la chaleur moderée d'été. 

A la découpe, il présente une couleur rouge pure et brillante.

Son goût est intense et unique.

Onctueux et brillant au toucher. 

Exquis, élégant, délicat et très marqué, savoureux et séduisant à la déguistation. Il imprègne les papilles avec ses veinures blanches et propres, produisant astringence au fond de la gorge, prolongeant sa saveur au fil du temps.

Poids approx. 8 Kg

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Jambon Ibérique Bellota Jabugo DO Jamón de Huelva

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Informations complémentaires

Réf.EMBAN001
Tipo de productoViande de porc affinée
ProvenanceDO Jamón de Huelva
PremiosPrix Jamón de Oro de la X Feria del Jamón de Aracena.
Puntuaciones-
FabricantJamones y Embutidos de Bellota Eíriz
VariedadPorc Ibérique Bellota
TemperaturaAmbiente
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