Jambon Ibérique Recebo Guijuelo

Guijuelo

Cest l'opportunité de pouvoir savourer un bon Jambon Ibérique Recebo, d'Appellation d'origine Jamón de Guijuelo à un prix abordable!


Le Jambon Ibérique Recebo Guijuelo vous attend avec un goût doux, peu salé et une texture fine et irrésistible. 


N'hésitez pas!

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Availability: Épuisé

170,00 €

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Détails

Jambon Ibérique Recebo, produit typique de Salamanque, est élaboré de manière artisanale et traditionnelle, protégé par l'Appellation d'origine Jamón de Guijuelo.

Guijuelo est situé au sud-est de la province de Salamanque et est doté d’un climat parfait pour la maturation et le séchage des jambons et palettes ibériques. Ses hivers secs et courts et ses étés, courts et doux, favorisent le processus de séchage et maturation, qui permettent d’obtenir ainsi des produits de très haute qualité.

Ce Jambon Ibérique provient de porcs nourris exclusivement à base de glands de chêne, en complétant ensuite son alimentation avec des aliments secs composés de céréales et légumineuses.

Il se caractérise par sa faible teneur en sel et par son temps d'affinage entre 20 et 26 mois. 

Il s'agit d'une forme allongée et stylisée, de tibia fin et de graisse veinée. 

Couleur vive à la coupe. 

À la bouche, il présente une texture fine, un goût doux et peu salé.

Arôme intense, profond et doux.

Poids approx. 8 Kg

Commentaires des clients

¡Excelente! Review by SANTIAGO7
Casi tan bueno como la Paleta de Bellota. Muy buen sabor. Esta marca es de la casa Simon Martín, y se nota la calidad. Me gustaría saber si los cerdos se crían en libertad. No dice nada al respecto en la información, y eso es un factor muy importante para mi. (Posté le 08/05/15)
FantásticoReview by dng
Muy bueno y en su punto. (Posté le 11/11/14)

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Jambon Ibérique Recebo Guijuelo

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Informations complémentaires

Réf.EMBSA003
Tipo de productoViande de porc affinée
ProvenanceGuijuelo
Premios-
Puntuaciones-
FabricantFlor Ibérica
VariedadCerdo Ibérico de Recebo
TemperaturaAmbiente