Détails
La Longe de porc Ibérique Bellota, produit typique d'Estrémadure, provient de porc ibériques d'une alimentation exclusive à base de glands de chêne et de pâturages naturels dans la dehesa.
Son temps d'affinage est de 4 mois.
Le résultat est una viande maigre de tecture fine, avec une inflitration de graisse de bellota qui apporte un goût et une jutosité surprenants.
Poids approx. 1.25 Kg
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Informations complémentaires
| Réf. | EMBEX004 |
|---|---|
| Type de produit | Viande de porc affinée |
| Provenance | Estrémadure |
| Prix | - |
| Scores | - |
| Fabricant | Embutidos Morato |
| Variété | Cerdo Ibérico de Bellota |
| Temperatura | Ambiente |
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