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Pinna Fidelis Roble Español

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DO Ribera del Duero

Le Pinna Fidelis Roble Español avec Appellation d'Origine Ribera del Duero est élaboré de 100% de Tinta del País, provenant de vignobles de plus de 30 ans.


Un vin rouge puissant, corsé, avec des tanins doux, glycériques et amicaux.


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Pinna Fidelis Roble Español

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Détails

Ce vin rouge avec Appellation d'Origine Ribera del Duero est élaboré avec le cépage Tinta del País, issu de vignes pluviales de plus de 30 ans.

Les vignobles Pinnafidelis sont situés dans la ville de Peñafiel, Valladolid, à proximité de la confluence des rivières Duero et Duratón. Ils ont 225 hectares de vignobles qu'ils contrôlent de manière rigoureuse, en sélectionnant les meilleurs raisins pour la préparation de leurs vins.

La vendange se fait manuellement, en choisissant les meilleures grappes au moment optimal de maturation, dans lequel le raisin a une plus grande concentration de couleur et de tanins.

Une fois les raisins récoltés, les vins ont été macérés pendant 40 jours, afin d'extraire intensément toute la concentration des raisins,d'arrondir et d'affiner le tanin.

Il vieillit pendant 12 mois dans des fûts de chêne espagnol légèrement torréfiés, afin de préserver les caractéristiques du raisin.

En vue, il offre une intense couleur rouge cerise, lumineuse et nette.

Au nez, c'est un vin de haute intensité, avec des arômes de fruits mûrs en compote, de framboise, de cannelle, de cacao et de café fraîchement torréfié. Au fil du temps, arômes floraux et de violettes émergent.

En bouche, il est puissant, corsé, avec des tanins doux, glycériques et amicaux.

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Informations complémentaires

Réf.VINRIB022
Type de produitVin Rouge
ProvenanceDO Ribera del Duero
PrixMedalla de Oro en el Cocours Mondial Bruxelles 2009
Scores92 puntos Guía Peñin
FabricantBodegas Pinna Fidelis
Variété100% Tinta del País
Temperatura18º
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