Fromage fumé San Simón Da Costa

DOP Queso San Simón

Le fromage fumé San Simón Da Costa est élaboré de manière artisanale et traditionnelle à base de lait de vache pasteurisé.

C'est un produit typique de la Galice, certifié par l'Appellation d'Origine Protégée San Simón Da Costa.

Goûtez sa saveur délicieuse.

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Le fromage fumé San Simón Da Costa est élaboré de manière artisanale et traditionnelle à base de lait de vache pasteurisé.

C'est un produit typique de la Galice, certifié par l'Appellation d'Origine Protégée San Simón Da Costa.

Il se présente sous la forme d'une toupie ou d'une boule, la partie supérieure se terminant par un pic.

Sa croûte est dure, ocre jaune et légèrement grasse.

Sa pâte, de couleur blanche ou jaune, peut présenter de petits trous de forme arrondie ou irrégulière.

Il offre un arôme caractéristique de fumé.

La texture est fine, grasse, semi-dure, semi-élastique et épaisse. Doux à la coupe.

Sa saveur est exquise avec une touche de fumé caractéristique.

Poids approx. 1 Kg

Gran quesoReview by Manuel: un queso muy muy rico de galicia, con un toque ahumado excelente (Posté le 07/12/17)

Réf.	QUEGA001
Type de produit	Queso Curado de pasta semidura
Provenance	DOP Queso San Simón
Prix	-
Scores	-
Fabricant	Quesería Don Gabino
Variété	Leche pasteurizada de vaca
Temperatura	Ambiente