Ragoût asturien

Le Ragoût asturien est l'un de ces plats typiques "à la cuillère" qui ont toujours été célèbres. Avec des racines asturiennes, ce plat typiquement asturien enchante les habitants et les visiteurs chaque année, en été comme en hiver.

Préparé avec des "fabes" authentiques de l'appellation d'origine spécifique Faba Asturiana (CRDE), du chou, des pommes de terre, le compango traditionnel (viande et saucisses) et, bien sûr, avec de l'huile d'olive.

Prêt à consommer, il suffit de le réchauffer à feux doux ou au bain-marie, et voilà un ragoût asturien authentique!