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Safran de la Mancha

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DOP Azafran de La Mancha

Safran de la Mancha. Le roi des épices.


Quand on cherche le goût de l'authentique, achète "le meilleur safran du monde"

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Availability: Épuisé

5,95 €

Safran de la Mancha

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Détails

Safran de la Mancha. Ce Safran a l'appellation d'origine Azafrán de La Mancha et est considéré comme le meilleur safran au monde.

Il est toujours recommendé le produit en filaments, jamais en poudre, pour eviter un frelatage avec d'autres safrans de moins bonne qualité.

Pour l'utilisation il faudrait moudre les filaments dans un mortier, dilluer avec du bouillon (du ragoût ou du riz) et l'ajouter a la fin de la cuisson pour avoir le plus d'arôme, goût et couleur.

Pour la conservation il est recommendé une fermeture hermétique, loin de la lumière. 

Le safran est une plante medicinale (selon les anciens egyptiens il avait des pouvoirs curatifs)

Il est considéré le roi des épices. Il est obtenue à partir des stigmates d'une fleur, à la main de façon artisanale.

N'accepte pas d'imitations ni de produits sans appellation d'origine. La pluspart des safrans en vente comme des espagnols (sans appellation d'origine) sont des safrans bas de qualité, ou iraniens.

Ce produit de qualité gourmet est présenté dans un verre d'un gramme.

Poids approximatif 1 gr.

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Informations complémentaires

Réf. OTRCM001
Type de produit épices
Provenance DOP Azafran de La Mancha
Prix -
Scores -
Fabricant Hebra Roja
Variété Fleur de Safran de La Mancha
Temperatura -

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