Catalana, Saucisse catalane

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Catalogne

Ne ratez pas ce Produit typique de la Catalogne, élaboré de manière artisanale.


Goûtez la Catalana, d'un goût doux et d'une texture qui vous fera répéter.

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Availability: Épuisé

5,50 €

Catalana, Saucisse catalane

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Détails

La Catalana est un Produit typique de la Catalogne, élaboré de manière artisanale à base d'un mélange de viandes de porc hachées et embossées en boyau naturel de porc, potérieurement soumis à chaleur et à un refroidissement intense.

Elle est généralement comparée au saucisson cuit.

Sa consistence est moue mais ferme, de forme cylindrique.

Á la découpe, elle offre des tonalités variées, du blanc jusqu'à une gamme de rosés.

Son goût est légèrement doux. Elle offre une gamme de textures avec des parties compactes et d'autres plus moues qui sont toute une expérience poue les papilles. 

Poids approx. 0.25 Kg

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Catalana, Saucisse catalane

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Informations complémentaires

Réf.EMBCA004
Tipo de productoSaucisse de porc cuite
ProvenanceCatalogne
Premios-
Puntuaciones-
FabricantEmbutidos Salgot
VariedadCerdo Blanco
Temperatura-