Saucisse sèche Sumaia

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Catalogne

Sabor de Siempre vous donne l'opportunité de goûter la Sumaia, produit typique de la Catalogne.


Élaborée de manière artisanale, avec un goût surprenant et unique.

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Availability: Épuisé

5,50 €

Saucisse sèche Sumaia

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Détails

La Saucisse sèche Sumaia, producto typique de la Catalogne, est élaboré de manière artisanale à base d'un mélange de viandes de porc hachées et embossées en boyau naturel de porc.

Elle est plus étroite que le saucisson et affinée sous des conditions de température et d'humidité contrôlées (séchage de boutifarre crue).

Après l'affinage, elle gagne une consistence plus tendre qu'autres saucisses de sa catégorie.

Elle est compacte au toucher et de forme aplatie, plus ou moins régulière. y su forma aplanada.

Á la découpe, ell est homogène, lisse et sans colorations anormales.

De couleur rouge brillant et de flore naturelle émergente.

Elle offre le goût doux et quasi sucré des saucisses jeunes. Une saucisse très tendre qui fnd en bouche.

Poids approx. 0.18 Kg

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Saucisse sèche Sumaia

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Informations complémentaires

Réf.EMBCA002
Tipo de productoSaucisse de porc affinée
ProvenanceCatalogne
Premios-
Puntuaciones-
FabricantEmbutidos Salgot
VariedadCerdo Blanco
TemperaturaAmbiente
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