Tête de Sanglier

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Catalogne

Une grande opportunité de goûter la Tête de Sanglier, Produit typique de la Catalogne, élaboré de manière artisanale.


Expérimentez son arôme et sa saveur qui persiste sur la palais.

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Availability: Épuisé

3,95 €

Tête de Sanglier

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Détails

La Tête de Sanglier est un Produit typique de la Catalogne, élaboré de manière artisanale à base de viande de la tête de sanglier, soumise à un traitement termique suffisant pour obtenir la coagulation protéique souhaitée.

On ajoute des épices naturelles et met la masse dans un moule. 

Le produit est présenté en forme semi-circulaire très homogène, grâce à son étape dans le moule.

Sa texture est très gélatineuse et élastique. Une combinaison de masses fine et moelleuses avec morceaux de langue qui apportent des saveurs et arômes persitants sur les palais. 

Poids approx. 0.15 Kg

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Tête de Sanglier

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Informations complémentaires

Réf.EMBCA011
Tipo de productoCharcuterie de porc cuite
ProvenanceCatalogne
Premios-
Puntuaciones-
FabricantEmbutidos Salgot
VariedadCerdo Blanco
Temperatura-