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Jamón Ibérico de Bellota Guijuelo Loncheado

DO Jamón de Guijuelo

Jamón Ibérico de Bellota Loncheado a cuchillo con Origen Guijuelo 50% ibérico .


Un pequeño manjar para tu paladar que deberías concederte de vez en cuando.


¿No se te hace la boca agua?

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Disponibilidad: Fuera de existencia

€ 10,95

Jamón Ibérico de Bellota Guijuelo Loncheado

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Detalles

Jamón Ibérico de Bellota Loncheado, con Origen Guijuelo, elaborado de forma artesana y tradicional.

Guijuelo cuenta con un clima muy favorecedor para el secado y maduración de los jamones y paletas ibéricos. El clima perfecto y la labor impoluta de los artesanos, dan como resultado unos productos de altísima calidad.

Este Jamón de Bellota Loncheado a cuchillo, procede de cerdos que han sido engordados en montanera a base de bellotas y hierbas propias del ecosistema de la dehesa y con un origen 50% raza ibérica. Después del sacrificio, los perniles inician un largo proceso de elaboración, con la mejor de las garantías.

Es en este punto cuando los artesanos prestan toda su atención al control de la temperatura constante, para poder ofrecer unos jamones y paletas únicos.

Tiene una curación de entre 30 y 36 meses.

Su carne es dulce y untuosa con un bajo nivel de sal.

Se presenta en finas lonchas con numerosas vetas entreveradas entre su carne magra, con tonalidades que varían entre el rosa pálido y el rojo púrpura, separadas cada una por un interleaver, para su mayor comodidad.

El auténtico sabor y textura del Jamón Ibérico de Bellota.

Se recomienda conservarlo a 5- 8º para su mejor conservación.

Peso aprox. 0.1 Kg

Opiniones del cliente

Rico jamonOpinión de José
Valoración
Si, de verdad este tiene un sabor esquisito, es de los mejores que he probado (Realizado el 21/08/14)

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Jamón Ibérico de Bellota Guijuelo Loncheado

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Información adicional

Código EMBSA018
Tipo Embutido de Cerdo Curado 50% raza iberica
Procedencia DO Jamón de Guijuelo
Premios -
Puntuaciones -
Fabricante Flor Ibérica
Variedad Cerdo Ibérico de Bellota
Temperatura Ambiente
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