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Jamón Ibérico de Bellota Jabugo DOP Jamón de Jabugo

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DOP Jamón de Jabugo

Jamón Ibérico de Bellota con Denominación de Origen Protegida Jamón de Jabugo.


Aroma intenso, paladar exquisito, elegante, fino y muy marcado, tacto untuoso y brillante en los dedos...un jamón para saborear con los cinco sentidos.


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€ 419,95
IVA incluido

Jamón Ibérico de Bellota Jabugo DOP Jamón de Jabugo

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Detalles

Jamón Ibérico de Bellota con Denominación de Origen Protegida Jamón de Jabugo, elaborado de forma manual y totalmente artesana.

Este producto típico de Andalucía, procede de las patas traseras del cerdo ibérico puro 100% de bellota. 

Criado en libertad en dehesas seleccionadas del Parque Natural Sierra de Aracena. Criado con la piara y engordado con bellotas, setas, aceitunas y raíces de plantas naturales en montanera.

Este Jamón Ibérico es sometido a un proceso de curación en bodegas y secaderos, siguiendo un proceso natural y tradicional, al aire frío y seco de Corteconcepción, en la Sierra de Huelva, mezclado con la humedad de las lluvias y el moderado calor del verano.

Al corte, ofrece un color rojo puro y brillante.

Su aroma es intenso propio y único.

En cuanto al tacto, es untuoso y brillante en los dedos.

En boca es exquisito, elegante, fino y muy marcado, rico y sugerente. Deja impregnadas las papilas gustativas con sus vetas blancas y limpias, produciendo astringencia en la parte posterior de la garganta, perdurando su sabor en el tiempo.

Peso aprox. 8 Kg

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Jamón Ibérico de Bellota Jabugo DOP Jamón de Jabugo

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CódigoEMBAN001
TipoEmbutido de Cerdo Curado
ProcedenciaDOP Jamón de Jabugo
PremiosPremio Jamón de Oro en la X Feria del Jamón de Aracena 2015
Great Taste Gold 2011
Puntuaciones-
FabricanteJamones y Embutidos de Bellota Eíriz
VariedadCerdo Ibérico de Bellota
TemperaturaAmbiente
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