Cómo cortar y conservar un jamón
Para disfrutar al máximo un jamón, es necesario saber por dónde empezar y qué pasos tenemos que seguir. Antes de nada, como decía en el artículo anterior, debemos pensar si vamos a consumir el jamón en un período de tiempo corto o largo. Si vamos a degustarlo en un período corto, máximo tres días, empezaremos […]