Paleta Ibérica de Bellota DO Extremadura

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DO Dehesa de Extremadura

Paleta Ibérica de Bellota con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, elaborada a partir de cerdos ibéricos alimentados de bellota y pastos naturales de la Dehesa extremaña en la sierra de Montanchez.


Un sabor dulce, poco salado y delicado que tu paladar disfrutará con cada bocado.


¿Te vas a negar este manjar?

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€ 115,00
IVA incluido

Paleta Ibérica de Bellota DO Extremadura

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Detalles

Paleta Ibérica de Bellota, con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, elaborada a partir de las patas delanteras del cerdo ibérico, las cuales ejercita más durante su etapa en la dehesa, por lo que ofrece un jamón de sabor y textura más consolidado.

Elaborada a partir de cerdo ibérico alimentado de bellota y pastos propios de la dehesa extremeña.

Extremadura es una provincia con un millón de hectáreas de Dehesa aproximadamente donde los cerdos ibéricos se crían y alimentan disfrutando de una vida tranquila. El Consejo Regulador de esta Denominación de Origen tan importante en España, supervisa cada uno de los pasos en la elaboración de jamones y paletas ibéricos, desde el principio hasta el final, garantizando así unos productos de altísima calidad.

Esta Paleta Ibérica de Bellota tiene una curación de entre 28 a 36 meses.

Al corte presenta un color que va del rosa al rojo púrpura.

Ofrece un sabor delicado, poco salado o dulce.

Posee un aroma muy agradable y lleno de matices.

Su textura es poco fibrosa, con una grasa brillante, aromática y de grato sabor.

Peso aprox. 4.5 Kg

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Paleta Ibérica de Bellota DO Extremadura

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TipoEmbutido de Cerdo Curado
ProcedenciaDO Dehesa de Extremadura
PremiosJamón de Oro en el "Salón del Jamón Ibérico" Jerez 2010
Jamón de Plata en el "Salón del Jamón Ibérico" Jerez 2009
Jamón de Oro en el "Salón del Jamón Ibérico" Jerez 2007
Puntuaciones-
FabricanteCasa Bautista
VariedadCerdo Ibérico de Bellota
TemperaturaAmbiente
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