Detalles
Este producto con Denominación de Origen Protegida Queso Cabrales se produce en cuevas naturales de alta montaña en plenos Picos de Europa, en Asturias. Elaborado a partir de la mejor leche de vaca, cabra y oveja
Muestra un corte blanquecino con pigmentaciones verde- azuladas, producidas por el moho Penicillium.
Ofrece aromas intensos de maduración con matices volátiles.
En boca, es pastoso, fundente, con sabores complejos equilibrados con un ligero picor. Tiene un regusto persistente manteniendo el equilibrio y un agradable sabor.
Peso aprox. 1.2Kg
Opiniones del cliente
- Excelente Opinión de DAVID
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El rey de los quesos. Igual que estar en Asturias. (Realizado el 03/01/17)Valoración - ¡Excelente! Opinión de SANTIAGO7
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Es un manjar de los dioses. O, como se dice en Asturias, ' Para resucitar a un muerto' Viví 4 años en Asturias, y este Cabrales está bonísimo. ¿ Un culín? (Realizado el 10/04/16)Valoración - Excelente cabralesOpinión de Quesero
-
Soy un forofo del queso de cabrales, y tengo que decir que es de los mejores cabrales que he comido. Excelente sabor, perfecto el punto de picor. Cabrales auténtico! (Realizado el 10/09/13)Valoración
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Información adicional
| Código | QUEAS006 |
|---|---|
| Tipo | Queso de pasta azul |
| Procedencia | DOP Queso Cabrales |
| Premios | Premio al mejor queso de cabrales 2014 Premio al mejor queso de cabrales 2011 |
| Puntuaciones | - |
| Fabricante | Quesería Main |
| Variedad | Leche de vaca, cabra y oveja |
| Temperatura | Ambiente |
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