Detalles
Este producto con Denominación de Origen Protegida Queso Cabrales se produce en cuevas naturales de alta montaña en plenos Picos de Europa, en Asturias. Elaborado a partir de la mejor leche de vaca, cabra y oveja
Muestra un corte blanquecino con pigmentaciones verde- azuladas, producidas por el moho Penicillium.
Ofrece aromas intensos de maduración con matices volátiles.
En boca, es pastoso, fundente, con sabores complejos equilibrados con un ligero picor. Tiene un regusto persistente manteniendo el equilibrio y un agradable sabor.
Peso aprox. 1.2Kg
Opiniones del cliente
- Excelente Opinión de DAVID
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Valoración - ¡Excelente! Opinión de SANTIAGO7
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Valoración - Excelente cabralesOpinión de Quesero
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Información adicional
Código | QUEAS006 |
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Tipo | Queso de pasta azul |
Procedencia | DOP Queso Cabrales |
Premios | Premio al mejor queso de cabrales 2014 Premio al mejor queso de cabrales 2011 |
Puntuaciones | - |
Fabricante | Quesería Main |
Variedad | Leche de vaca, cabra y oveja |
Temperatura | Ambiente |
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